(불없이 가능한 요리) - 마약 두부장 만들기

두부장에 참기름 살짝 둘러 비벼먹으면

밥 한 공기 뚝딱 가능합니다

든든하고 쉽고 맛있는

마약 두부장 황금레시피 입니다

 

재료 : 두부 1모, 양파 1개, 청양고추2개, 대파, 간장, 올리고당, 물, 매실액, 다진마늘 

 

1. 고추2개, 양파1개, 대파를 적당히 먹기 좋은 크기로 잘라 줍니다

( 같이 비벼먹는 게 좋아요 기호에 맞게 썰어주세요 ~ ) 

 

2. 두부를 반으로 잘라 끓는 물에 데쳐 줍니다.

 

3. 두부를 데치는 동안 양념장을 만든다 /  1T는 숟가락기준입니다

( 물 200ml, 진간장 200ml, 올리고당 6T, 매실액 1T, 다진 마늘 1T )

 

4. 양념장에 썰어둔 야채를 넣고 잘 섞어 줍니다.

 

5. 두부를 먹기 좋은 크기로 잘라 양념장과 함께 반찬통에 넣어줍니다

 

6. 냉장고에 보관 후 다음날 드시면 맛있는 마약두부장 완성 : -) 

 

 

Tip : 양념장이 남아요~  다른 반찬통에 계란을 삶아 넣고

다음날 먹으면 계란장까지 완성 된답니다