곰곰

만능멸치육수를 활용하여 쉽고 빠르게 잔치국수 만들기! 재료 : 만능멸치육수, 국간장, 다진 마늘, 계란, 파, 소금, 후추 1. 물을 냄비에 넣고 끓인다 (양많은 2인분 기준) 2. 끓어오를때 만능멸치육수를 넣어준다 (작은 국자 3 국자, 국간장 1 국자 반 을 넣어준다) / 소면은 따로 삶아 준비한다 3. 다진마늘을 넣고 끓여주다가 불을 살짝 낮춘다. 4. 계란2개,파,소금,후추 를 넣고 계란물을 만들어준다 5. 따로 준비한 소면위에 육수를 넣고 김으로 마무리해 주면 끝! 먹으면서 국물이 부족하면 더 넣어 먹으면 되고 간이 부족하면 소금으로 해주시면 됩니다~ :-) 이상 간단하고 맛있는 잔치국수 만들기 완성!

맛있고 쉬운 닭볶음탕 만드는 방법! 재료 : 생닭, 양파1개, 감자2개, 청양고추2개, 대파 양념재료 : 고추장, 고춧가루, 간장, 맛술, 설탕, 다진마늘 1. 생닭을 데치는 느낌으로 삶고 찬물로 한번 씻어준다 2. 감자, 양파를 먹기좋은 크기로 썰어준다 3. 닭과 야채를 넣고 물을 자작하게 부어 끓여준다 4. 끓이는 동안 양념장을 만들어준다 양념장 만드는법 : 고추장2수저, 고추가루5수저, 간장4수저, 맛술1수저, 설탕2수저, 다진마늘1수저 양념을 섞을땐 끓는물을 넣어 줍니당 5. 양념장넣고 푹~ 끓이다가 마지막에 고추와 대파를 넣으면 완성 :-) 쉽고 맛있는 닭볶음탕 만들기 성공!

오늘의 요리는 배추와 소고기를 넣고 만드는 간단하고 맛있는 된장국! 재료 : 소고기(국거리), 알배추, 된장, 국간장, 다진 마늘, 맛술, 두부(생략가능), 육수한알(생략가능), 고추(생략가능) 1. 물을 올린다 (물이 끓면 육수한알 2알을 넣는다 없으면 맹물로 하셔도 되고 육수용 멸치가 있으면 넣으셔도 됩니다~) 2. 소고기는 핏물을 제거하고 국간장(2), 맛술(2), 다진 마늘을 넣고 밑간을 해준다 2. 밑간을 하는 동안 배추를 씻어 먹기 좋은 크기로 썰어준다 3. 물이 끓기 시작하면 썰어놓은 배추를 넣고 된장(2)을 넣어준다 ( 된장마다 다르기 때문에 간 보면서 하는 걸 추천드립니다..) 4. 소고기를 넣고 끓이면서 떠오르는 불순물은 버려주세요 5. 푹~ 끓여주다가 마지막에 두부와 홍고추를 넣고 좀..

오늘의 반찬은 새콤달콤 맛있는 쏘야볶음! 소세지 야채볶음 만드는 방법! 재료 : 비엔나소세지(묶음2봉), 양파 2개, 파프리카 3개 양념재료 : 케첩, 간장, 식초, 설탕, 올리고당(생략가능), 깨 저는 가족에게 나눠 주려고 양을 넉넉하게 했기에 한 봉지로 하시려면 양념, 야채를 반줄여서 넣어주세요~~ 1. 파프리카와 양파를 깨끗히 씻어 깍뚝썰기 해준다. (파프리가 써는 방법 : 파프리카 꼭지를 떼고 위아래를 썰어준 후 칼집을 내어 길게 펼쳐 안에 씨를 제거하면 간단하게 깍뚝썰기 완성!) 2. 비엔나소세지에 칼집을 내준다. 3. (양념 비율 : 설탕6 스푼, 간장6 스푼, 올리고당1스푼, 식초3스푼, 케찹12스푼 ) 양파 > 소세지 > 파프리카 순으로 볶다가 양념을 넣고 볶아주면 끝! 그리고 깨로 마무리..

오늘의 요리는 반찬이 필요 없는 음식 (김치는 짝꿍) 카레랑 만드는 방법이 비슷하고 재료를 자유롭게 선택 가능한 것이 장점이지요~ 내 맘 대로 레시피! 간단 하지만 든든하고 맛있는 한 끼 돼지고기 하이라이스 만드는 방법 재료 : 하이라이스가루, 감자, 양파, 돼지고기(구이용 목살), 새송이버섯, 토마토케첩 (다른 야채, 버섯 추가 가능) 1. 깨끗이 씻은 재료들 모두 깍둑썰기 해준다 2. 고기를 구워준다 (하이라이스용 고기를 따로 준비한 게 아님.. 코스트코에서 사 온 고기를 활용했다) 3. 고기가 어느 정도 익으면 그 위에 감자를 추가하여 볶아준다 4. 그위에 양파를 추가하여 볶아준다 5. 그위에 새송이 버섯을 추가하여 볶아준다 6. 어느 정도 볶아지면 물 800m을 넣고 물이 끓때까지 기다린다 (음식..