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오늘의 반찬은 아삭아삭 맛있고 쉬운 콩나물 무침 만드는 방법!
재료 : 콩나물, 대파, 다진 마늘, 간장, 고춧가루, 깨, 소금, 참기름
1. 콩나물을 깨끗히 씻는다
2. 콩나물을 삶는다 ( 물이 끓어오를 때 소금 한 수저 넣고 콩나물 넣고 3~ 5분간 삶아줍니다. 뚜껑은 닫지 않아요!)
3. 양념장을 만든다 (고춧가루 2수저, 진간장 1수저, 참기름 1수저, 다진 마늘, 대파를 넣어 줍니다)
4. 삶은 콩나물은 채반에 올려 물기를 빼준다
5. 살살 비벼 맛있게 무친다 ( 간이 부족하다 싶으면 소금을 넣어주세요~!)
6. 마지막은 깨소금으로 마무리~ !
밥에 비벼 먹어도 맛있고 반찬으로도 손색없는 콩나물 무침 완성 :-)
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