오리훈제 야채찜을 만들다!

 
야채들과 훈제오리를 이용하여 
포만감 넘치고 맛도 있고 몸이 가벼워지는 듯한? 메뉴! 
오리훈제 야채찜 만들기 레시피 !
(다이어트용으로 드시는 분들은 소스는 생략하는 게 좋을 것 같아용)
집들이 음식으로도 손색없답니다 ~ 
( 훈제오리 대신 대패삼겹살, 우삼겹 등등으로 활용하셔도 됩니당 )
 
재료 : 오리훈제, 알배추, 숙주, 청경채, 각종버섯, 후추, 맛술
( 각종 버섯과 청경채는 취향껏 넣어 드시면 될 것 같아요! )
소스재료 : 설탕, 간장, 식초, 물, 맛술, 액젓, 고춧가루
 
1. 재료를 깨끗이 손질한다.
2. 알배추는 3등분 , 새송이버섯은 길게 썰어준다
3. 느타리버섯은 손으로 대충 찢어준다 
4. 냄비에 알배추 > 숙주 > 훈제오리 > 버섯, 청경채
올리고 후추 툭툭 , 물반컵, 맛술 2T 넣어준다
5. 뚜껑 닫고 중간불에 10분 ~ 15분 정도 쪄주면 완성 : -)
소스만드는 방법 : 설탕2t, 간장2t, 식초2t, 물2t, 맛술2t,
액젓2t, 고춧가루1t

 

 

 

https://youtu.be/JxWiy3hnkSg