구로디지털단지(구디) 초밥오마카세 - 스시비쇼쿠

구로디지털단지역 코오롱싸이언스밸리2차
1층에 위치하고 있는 초밥집 

오마카세 : 일본어로 '맡기다'라는 뜻으로
메뉴를 정해놓지 않고 
주방장이 그날 가장 좋은 재료를 이용해 알아서 
음식을 만들어 내는 형식

딱따구리씨의 생일을 맞이하여  구로디지털단지에 
있는 초밥 오마카세 맛집 스시비쇼쿠에 
런치로 예약을 했다 
런치 스시오마카세의 가격은 인당 55,000원이다.
바와 테이블 중 선택이 가능했다 1시에 예약했고
 예약금 60,000원을 입금해야하고
 매장방문 시 바로 환불을 해주신다  

결론부터 말하자면.. 총 두번째 방문이고 
두 번 다 너무 만족되고 좋은 시간이었다♡♥

지정해 주신 자리로 이동하면  알레르기 있는 또는 
선호하지 않는 음식은 있는지 체크 후 
음식이 차례대로 나온다
 

샐러드, 계란찜부터~

각종 회초밥 (하나하나 설명해 주심) 이 나오는데 
하나같이 깔끔하고 정말 맛있었다  초밥의 양, 
원하는 건 편하게 말씀드리면 그대로 해주신다
 
생새우, 성게알 류를 좋아하지 않는데
좋은 재료를 사용해서 그런 건지 비리지 않고
재료의  맛과 향을 그대로 느낄 수 있어서 좋았다
그리고 재료 하나하나에 신경 썼구나~ 느껴졌다 
먹는 중간중간  장국, 녹차물이 부족하지 않게 채워주신다 (  I인 나는 눈치 안보고 넘편했다눈...ㅎ.ㅎ)

생일이라 그런지 센스 있게 
디저트에 초를 올려 축하해 주셨다 
얼마나 특별한 생일인지..ㅎㅎ 

마지막에 주는 아이스크림도 아주 맛있게 먹었다 

포장도 가끔해도 좋을 것 같고 디너로도 꼭 와서
즐겨보고 싶은 스시 비쇼쿠였다 
진짜 맛있게 먹었던 초밥들 사진투척~~   
쓰면서도 또 생각나는구려....... 알럽 초밥쓰♡