저메추 - 간단한 하이라이스 만들기

오늘의 요리는

반찬이 필요 없는 음식 (김치는 짝꿍)

카레랑 만드는 방법이 비슷하고 

 재료를 자유롭게 선택 가능한 것이 장점이지요~

내 맘 대로 레시피! 간단 하지만 든든하고 맛있는 한 끼

돼지고기 하이라이스 만드는 방법

재료 : 하이라이스가루, 감자, 양파, 돼지고기(구이용 목살), 새송이버섯, 토마토케첩 (다른 야채, 버섯 추가 가능)

1. 깨끗이 씻은 재료들 모두 깍둑썰기 해준다

2. 고기를 구워준다 (하이라이스용 고기를 따로 준비한 게 아님.. 코스트코에서 사 온 고기를 활용했다)

3. 고기가 어느 정도 익으면 그 위에 감자를 추가하여 볶아준다

4. 그위에 양파를 추가하여 볶아준다

5. 그위에  새송이 버섯을 추가하여 볶아준다

6. 어느 정도 볶아지면 물 800m을 넣고 물이 끓때까지 기다린다 (음식이 바닥에 붙지 않게 저어주세요)

7. 하이라이스 가루와 토마토 케첩(2~3스푼)을 넣고 푹 끓여준다 (음식이 바닥에 붙지 않게 저어주세요)

8. 재료들이 익고 어느 정도 걸쭉해지면 요리 끝 ~ !  

TMI : 집에 감자가 하나밖에 없어서 하나만 넣었고.... 당근을 싫어함으로 패스.. 새송이버섯은 식감을 위해 넣었답니다

 

보글보글 맛있게 익고있는 하이라이스~ ♨

 

맛있고 든든한 한 끼 완성 :-)