쉽고 맛있는 오이지무침 레시피 !

마트에서 파는 오이지로 입맛 살려주는 쉽고 맛있는 오이지무침 만들기 레시피!

 

재료 : 오이지 4개, 고춧가루, 설탕, 다진 파, 다진 마늘, 식초, 통깨 

1. 오이지를 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

2. 썰어놓은 오이를 생수에 10분~30분가량 담가 짠기를 빼준다 

( 중간중간 먹어보며 간을 봐주세요! 저는 30분 담갔어요 그래도 짭짤한 편이었답니다

너무 짜면 중간에 물을 갈아주셔도 됩니다 )

3. 물기를 꼭 짠다 

4. 양념장을 만든다 /  1T는 숟가락기준입니다

( 고춧가루 2T, 설탕 1T, 다진파 2T, 다진 마늘 1T, 식초 3T, 통깨 1T )

5. 양념장 넣고 조물조물 무쳐주면 맛있는 오이지 만들기 성공 : -)